بابا غنوج بالبنجر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 حبه باذنجان رومى
- 2 حبه بنجر (شمندر)
- معلقة توم مفروم
- بقدونس مفروم
- 0.5 كوب طحينه
- زيت
- خل
- كمون
- شطه حسب الرغبه
- ملح
- 1 نجيب الباذنجان ونضعهم فى صينيه فى الفرن لمدة ساعه ثم نقشرهم ونفروهم (لازم يكون ناعم اوى)
- 2 فى اناء على النار نسلق البنجر لمدة ساعه ونقشره ونضربه فى الكبه(نخلى ناعم جدا)
- 3 فى بوله نخلط الثوم والطحينه والخل والملح والكمون والزيت ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف البنجر والباذنجان والبقدونس ونقلبهم مع بعض
- 4 ثم يوضع فى طبق التفديم ويضاف على الوجه قليل من الزيت ويزين بالبقدونس ويقدم وبالف هنااااا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
